液體菌種(zhǒng)發酵罐_設備詳細介紹
技術(shù)參數
公稱容積:50L-50000L
徑高比: 1:2-3; 裝液係數:70%
罐 體: 優質不鏽鋼SUS316L或SUS304,操作清洗很方便;不鏽鋼內拋光精度Ra≤0.4;
電 機:德國SEW電機或稀土直流電機;全自動設定控製範圍。
通 氣:轉子流(liú)量計顯示,根據工藝要求調節氣體的流(liú)量;
攪拌係統: 頂部機械攪拌係統,德國(guó)技術的機械密(mì)封,性能可靠;
攪拌形式: 直葉攪拌槳(二級)、機械壓迫式消泡槳(一級(jí))。另有斜(xié)葉、彎葉(yè)、軸向流槳葉等可選(xuǎn)。
PH控製功能:采用瑞士原裝進口梅特勒電極,蠕動泵自動添(tiān)加酸、堿,精確控製pH,顯示範圍:0.00~14.00±0.01,全自動控製範圍:2.00~12.00±0.05;
DO控製(zhì)功能:采用瑞(ruì)士原裝進口梅特勒電極,與(yǔ)轉速(sù)(空氣流量、補料等可選)關聯(lián)控製,0-150±3%,顯示精度0.1%;
溫度(dù)控製(zhì):大麵積的不鏽鋼夾套保證足夠的換熱麵積,自動控(kòng)製,溫度控製冷卻水溫度+5℃~65℃±0.2℃;
補 料(liào):全自動設定蠕動泵開關控製,自動(dòng)流加並計量。
壓力控(kòng)製:手動控製(自動控製可選),儀表顯示。
泡沫控製:電極檢(jiǎn)測(cè),蠕動泵補消泡劑,自動控製;
ZJBLBIO-A型、C型、D型控製係統可選。德國西門子係列PLC控製係(xì)統+液晶觸摸屏顯示與(yǔ)操作,全中文菜單與界麵;可以(yǐ)用優盤進行數據傳送(sòng),采樣並顯(xiǎn)示罐體數據,係統數據的瀏覽分析,讀(dú)取設(shè)定。
液體發(fā)酵罐的整體結構:
1. 罐體大體結構有單層和雙層。單層是直接用加熱管加熱菌(jun1)種,雖然液體是流動的,但不排除(chú)燙死一部分菌種的可能性。並且在(zài)滅菌時候很容易使培養基(jī)的料胡掉。雙層的是間接加熱,就很安全。目(mù)前還有一些是內層加熱,外層(céng)材料太(tài)薄隻能冷卻(què)用,應該是加熱管放(fàng)到外層,這樣對罐體材料要(yào)求較高。
2. 過濾器結構,微孔膜折疊空氣濾芯,目前所有的(de)發(fā)酵罐(guàn)廠家都是從濾芯公司買的(de),這種濾芯,幹淨衛生,可以用濕熱(rè)滅菌,烘幹,換拆,清洗很(hěn)方便。
3. 滅菌方(fāng)式,一類是將過濾器取下(xià)放入高壓鍋(guō)內滅菌,然後在火焰保護下對接上,操作麻煩,增加汙染幾(jǐ)率。另(lìng)一類就比較好,在罐體上用罐體蒸汽,將過濾器和罐體一次(cì)行滅菌,操作簡單安全。
4. 冷卻方式,單層罐體結構的是用內盤管冷卻,冷卻麵積小速度(dù)較慢。雙層罐體結構是用夾層冷卻,冷卻麵積大速度較快。還有三層罐體的,比較(jiào)少,一般是嚴寒地區使用。
5. 接種方式,目前就兩(liǎng)類(lèi),一類固體接種,通過接種(zhǒng)箱加入無菌水稀釋(增加一次汙染(rǎn)幾率),然後在火(huǒ)焰下通過(guò)大接種口(10-20厘米不(bú)等)快(kuài)速(sù)接入(接(jiē)種口越大,汙染幾率也越大)罐中。另一類是液體搖瓶菌種(zhǒng),通過(guò)搖瓶上的膠管在火焰下和閥門口(1厘米)快速對接後,撲(pū)滅火焰接入罐中
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